Porozumění obsahu vlákniny v různých typech sena

🌾 Význam vlákniny ve výživě zvířat

Vláknina je základní složkou potravy zvířat, hraje zásadní roli v trávicím zdraví a celkové pohodě. Primárně se skládá z rostlinných buněčných stěn, které jsou tvořeny komplexními sacharidy, které zvířata nemohou sama strávit. Nicméně mikrobi v jejich trávicím systému mohou tyto sacharidy rozložit a poskytnout energii a další základní živiny.

Dostatečný příjem vlákniny nabízí několik výhod:

• Podporuje zdravou motilitu střev, předchází zácpě a dalším zažívacím problémům.
• Poskytuje zdroj energie prostřednictvím mikrobiální fermentace.
• Pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
• Přispívá k sytosti, zabraňuje přejídání a obezitě.

Nedostatek vlákniny může vést k zažívacím potížím, kolikám u koní a snížené absorpci živin. Pochopení obsahu vlákniny v senu je proto prvořadé pro zajištění vyvážené stravy.

🔬 Měření obsahu vlákniny: ADF a NDF

Obsah vlákniny v senu se obvykle posuzuje pomocí dvou klíčových měření: Acid Detergent Fiber (ADF) a Neutral Detergent Fiber (NDF). Tyto hodnoty poskytují náhled na stravitelnost a energetický obsah píce.

Vlákno kyselého detergentu (ADF)

ADF představuje část sena, která je nejméně stravitelná, včetně celulózy, ligninu a oxidu křemičitého. Nižší hodnota ADF znamená vyšší stravitelnost, protože to znamená, že je přítomno méně nestravitelného materiálu. To znamená více energie dostupné pro zvíře.

Obvykle:

• Nízký ADF = Vyšší stravitelnost
• Nízký ADF = Vyšší energetický obsah

Neutrální detergentní vlákno (NDF)

NDF zahrnuje všechny složky buněčné stěny, jako je celulóza, hemicelulóza a lignin. NDF souvisí s množstvím sena, které může zvíře zkonzumovat. Vyšší hodnoty NDF znamenají, že seno zvíře rychleji zasytí, což omezuje příjem. Ovlivňuje také rychlost trávení.

Obvykle:

• Vysoký NDF = nižší příjem
• Vysoké NDF = pomalejší trávení

Analýza ADF i NDF poskytuje komplexní pochopení kvality sena a jeho vhodnosti pro různé druhy zvířat.

🌱 Obsah vlákniny v různých typech sena

Obsah vlákniny se u různých druhů sena výrazně liší. Hodnoty ADF a NDF ovlivňují faktory, jako jsou druhy rostlin, zralost při sklizni a podmínky růstu. Zde je srovnání některých běžných odrůd sena:

Timothy Hay

Timothy seno je oblíbenou volbou pro koně kvůli jeho mírnému obsahu vlákniny. Obvykle má hodnoty ADF v rozmezí 30–35 % a hodnoty NDF mezi 50–60 %. Díky vyváženému profilu vláken je vhodný pro údržbu a lehké práce.

• ADF: 30–35 %
• NDF: 50–60 %

Vojtěška seno

Alfalfa seno je luštěnina známá pro svůj vysoký obsah bílkovin a vápníku. Má však také poměrně vysoký obsah vlákniny. Hodnoty ADF se obvykle pohybují mezi 25–30 % a hodnoty NDF se pohybují v rozmezí 40–50 %. Díky svému bohatému nutričnímu profilu se často používá pro rostoucí, laktující nebo užitková zvířata.

• ADF: 25–30 %
• NDF: 40–50 %

Sadová tráva seno

Sadové seno je další variantou seno, které je chutné a má dobrou rovnováhu vlákniny a živin. Jeho hodnoty ADF se obvykle pohybují v rozmezí 32–38 % a hodnoty NDF jsou mezi 55–65 %. Je to všestranná varianta vhodná pro různá zvířata.

• ADF: 32–38 %
• NDF: 55–65 %

Bermudské seno

Bermudské seno se běžně používá v teplejších oblastech. Obecně má vyšší obsah vlákniny ve srovnání s Timothy nebo Orchard grass. Hodnoty ADF se často pohybují v rozmezí 35–45 %, hodnoty NDF mezi 60–70 %. Je vhodný pro zvířata, která potřebují stravu s vyšším obsahem vlákniny.

• ADF: 35–45 %
• NDF: 60–70 %

Ovesné seno

Ovesné seno je obilné seno, které může být dobrým zdrojem vlákniny, zvláště když je sklizeno ve správné fázi zralosti. Obsah vlákniny se může značně lišit v závislosti na tom, kdy byla nařezána. Obecně očekávejte hodnoty ADF kolem 30-40 % a hodnoty NDF od 50-65 %.

• ADF: 30–40 %
• NDF: 50–65 %

Tyto hodnoty jsou přibližné a mohou se lišit v závislosti na několika faktorech. Seno vždy analyzujte, abyste zjistili jeho přesné nutriční složení.

🐴 Výběr správného sena na základě obsahu vlákniny

Výběr vhodného typu sena závisí na druhu zvířete, věku, úrovni aktivity a fyziologickém stavu (např. březost, laktace). Zvažte následující pokyny:

• Koně: Timothy seno nebo sadové seno jsou vynikající volbou pro údržbu a lehké práce. Vojtěšku lze přidat s mírou pro koně s vyššími energetickými nároky.
• Skot: Výběr závisí na fázi výroby. Dojnice v laktaci těží z vojtěšky díky jejímu vysokému obsahu bílkovin a energie, zatímco suchým kravám se může dařit na travním seně se středním obsahem vlákniny.
• Malí přežvýkavci (ovce a kozy): Vojtěška nebo směs sena z trávy a luštěnin jsou často vhodné, zejména pro rostoucí nebo kojící zvířata. Dospělým zvířatům se dobře daří na travním seně.

Vždy se poraďte s veterinářem nebo odborníkem na výživu zvířat, abyste určili nejlepší typ sena a strategii krmení pro vaše konkrétní zvířata.

Je důležité si pamatovat, že samotné vizuální posouzení nestačí k určení kvality sena. Laboratorní analýza je nejpřesnějším způsobem stanovení ADF, NDF a dalších nutričních parametrů.

Při hodnocení sena zvažte také jeho:

• Vůně: Měla by mít svěží, sladkou vůni.
• Barva: Měla by být jasně zelená, což naznačuje správné vytvrzení.
• Textura: Měla by být poddajná a ne příliš hrubá nebo křehká.
• Nepřítomnost plísní nebo prachu: Mohou způsobit dýchací potíže.